La Secretaría de Agricultura de Hidalgo informó que busca implementar esquemas de agricultura por contrato para brindar certeza a los productores sobre precios y comercialización, al tiempo que se protege la economía familiar ante las fluctuaciones del mercado.
El titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo, Napoleón González Pérez, reconoció que el comportamiento de los precios de los productos del campo representa una situación “importante y delicada”, debido a las afectaciones que enfrentan tanto productores como consumidores ante las variaciones del mercado.
Agricultura por contrato, la apuesta de Hidalgo para estabilizar precios del campo
El funcionario estatal señaló que actualmente los precios agrícolas dependen principalmente de la oferta y la demanda, lo que provoca escenarios extremos, como ocurrió con el jitomate en Hidalgo, cuyo precio cayó considerablemente al grado de que algunos productores tuvieron que regalar parte de su cosecha.
Sin embargo, recientemente también se registró un periodo en el que este producto alcanzó costos elevados para los consumidores.
“Ahora, con respecto al precio del jitomate, bueno, ya se mencionó, se comercializa de manera libre. La Central de Abastos llegó a tener un precio de 75 y ya va un poquito a la baja y está en 45, 50 pesos”.
Ante este panorama, indicó que una de las prioridades es garantizar que las y los productores reciban un precio justo por su trabajo, sin dejar de lado el impacto que esto tiene en la economía de las familias.
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Buscan certeza en precios y comercialización
Por ello, explicó que desde la Secretaría trabajan en impulsar esquemas de agricultura por contrato en Hidalgo, con el objetivo de que los productores tengan mayor certeza sobre cuánto producirán, en qué tiempo, quién comprará sus cosechas y bajo qué precio.
“Tenemos que buscar ese equilibrio para que el productor sepa desde que está sembrando o plantando cuánto va a cosechar, en qué tiempo, a quién le va a vender y a qué precio”, señaló.
También reconoció que actualmente otros sectores agrícolas, como los productores de maíz en Hidalgo, enfrentan dificultades debido a los bajos precios del grano.
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En este sentido, destacó que ya se han obtenido resultados positivos en algunos cultivos, como el maíz azul, donde lograron implementar esquemas de agricultura por contrato.
Finalmente, reiteró que esta estrategia responde a la instrucción del gobernador Julio Menchaca Salazar de buscar equilibrio entre el bienestar de los productores y la protección de la economía familiar.
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