
La investigadora Ana Nallely Cerón Ortiz desarrolló un proceso para transformar la vaina de mezquite en un polvo vegetal con potencial de uso en productos de panificación y confitería. La innovación fortalece la investigación aplicada y el desarrollo tecnológico en Hidalgo. El Instituto Tecnológico Superior del Occidente del Estado de Hidalgo (ITSOEH) obtuvo su cuarta patenteotorgada por el…

Las universidades públicas del estado ya suman 31 patentes vigentes y 79 proyectos en proceso; la meta es superar los 120 desarrollos patentables en los próximos años. Las universidades públicas de Hidalgo buscan dar el siguiente paso en materia de innovación: que las investigaciones desarrolladas en sus laboratorios dejen de quedarse en el papel y…

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