Café verde y oro: la innovación hidalguense que busca atender heridas crónicas

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Investigadores de la UPP y el Cinvestav recurrieron a un proceso de química verde para crear una tecnología con posibles aplicaciones en heridas crónicas y células cancerígenas.

Equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Pachuca posa dentro de un laboratorio junto a instrumentos, frascos y materiales científicos.
Investigadores de la UPP y del Cinvestav desarrollaron nanopartículas de oro con extracto de café verde, con posibles aplicaciones en heridas crónicas y células cancerígenas.

Investigadores hidalguenses desarrollaron nanopartículas de oro a partir de extracto natural de café verde, una tecnología que podría contribuir a la regeneración de tejidos y actuar selectivamente sobre células tumorales.

El proyecto reúne el trabajo de especialistas de la Universidad Politécnica de Pachuca (UPP) y del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav).

La innovación se encuentra en la etapa final del procedimiento para obtener su título de patente ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), bajo el expediente MX/a/2024/015696.

Nanotecnología podría aplicarse en heridas crónicas

Una de las aplicaciones estudiadas consiste en utilizar las nanopartículas para acelerar la cicatrización de heridas crónicas, entre ellas las relacionadas con el pie diabético.

La segunda línea de investigación analiza su capacidad para actuar selectivamente sobre células cancerígenas, lo que abre posibilidades para el desarrollo futuro de alternativas contra el cáncer.

Estas aplicaciones todavía forman parte del potencial científico de la tecnología, por lo que el desarrollo de la patente no implica que exista actualmente un tratamiento disponible para pacientes.

“Logramos transformar un recurso natural cotidiano en una herramienta biotecnológica de precisión. Los fitoquímicos del café verde, combinados con el oro, generan una sinergia terapéutica que no existía hasta ahora”, explicaron los responsables del proyecto.

Utilizan química verde para fabricar las nanopartículas

El procedimiento aprovecha los compuestos bioactivos del café verde de la especie Coffea arabica para sintetizar las nanopartículas de oro.

Mediante este método se sustituyen algunos de los reactivos y solventes utilizados en procesos convencionales, por lo que representa una alternativa con menor impacto ambiental y posibilidades de escalamiento.

La investigación muestra cómo un recurso natural puede incorporarse al desarrollo de tecnología aplicada al área de la salud, mediante procesos que buscan reducir el uso de sustancias potencialmente contaminantes.

Investigación conjunta de la UPP y el Cinvestav

El equipo multidisciplinario está integrado por Blanca Estela Jaramillo Loranca; Isaí Trejo Teniente, egresado del Doctorado en Biotecnología; Maricela Villanueva Ibáñez; Genaro Vargas Hernández, y Abigaíl Betanzos Fernández, investigadora del Departamento de Infectómica y Patogénesis Molecular del Cinvestav.

El rector de la UPP, Francisco Hernández Jiménez, señaló que el proyecto fortalece el modelo de la institución orientado a convertir la ciencia aplicada en patentes y posibles soluciones para el sistema de salud mexicano.

Asimismo, destacó el respaldo del gobernador Julio Menchaca Salazar; del secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, y del subsecretario de Educación Media Superior y Superior, Daniel Fragoso Torres, para impulsar la investigación científica en la entidad.

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